诸多的对于细面如何做炒面，如何做炒面这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(相关资料图)

1、面条，鸡蛋，油菜，油，酱油，蚝油，香油。

2、1.水烧开后，剥至八成熟，加入凉水冷却，再加入几滴油、半勺酱油、半勺左右蚝油拌匀；将蔬菜在冷水中焯一下。

3、2.热锅烧热油，翻炒面条，不断用筷子翻炒，把水全部炒出来，把菜炒到有些面条有点焦，淋上香油。

4、面条，鸡蛋，西红柿，辣椒，油，盐，酱油，五香粉。

5、1.煮好的面条放冷水里太凉，捞出来；西红柿切块；将胡椒去籽，切丝。

6、2.锅里放油，放入五香粉翻炒，放入鸡蛋和西红柿快速翻炒，放入酱油翻炒均匀，倒入面条和胡椒粉，加入适量盐调味。

7、3.快速翻面，让面均匀裹上酱汁，然后关火。

8、面条30克、胡萝卜、火腿50克、白菜40克、盐1/3茶匙、鸡精3克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、香葱15克。

9、1.将胡萝卜、火腿和卷心菜切成细丝；将小葱切成长段；锅内加盐和油烧开水，放入挂面至面条变软，取出。

10、2.热锅放油，放入胡萝卜，将白菜炒至生，放入火腿丝，翻炒片刻，放入软面，用筷子翻炒均匀。

11、3.加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至颜色均匀。放入小葱翻炒片刻。

12、面条300克，猪肉200克，洋葱半个，生抽3茶匙，老抽2茶匙，香葱4根，油1茶匙，五香粉，玉米淀粉，糖1茶匙，白胡椒粉半茶匙，雕酒1茶匙。

13、1.洋葱洗净切丝；小葱洗净，切成5厘米长的段；2汤匙生抽，2汤匙老抽，1茶匙糖，半茶匙白胡椒粉，做成炸布。

14、2.将肉切丝，加入雕花、酱油、五香粉、玉米淀粉和油，搅拌均匀，腌制15分钟；将面条煮熟，用冷水浸泡，沥干水分。

15、3.锅中倒入油，放入肉丝翻炒。表面变色后，加入洋葱丝。当洋葱稍软时，加入面条，快速均匀地翻炒面料。颜色均匀后，加入葱花翻炒半分钟。

16、面条，鸡蛋，油菜，酱油，洋葱，酱油，糖。

17、1.将2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙白糖混合成汁；将小葱切成葱花；油菜从中间切开；面条煮熟后，用冷水浸泡，沥干水分备用。

18、2.锅中倒入少许油，放入葱花，翻炒，放入面条，葱花一起翻炒，然后倒入准备好的酱料，用筷子翻炒面条，使酱料均匀包裹在面条上。

19、3.加入小油菜，翻炒至小油菜变软，连同面条一起端出。

20、面条300克，土豆3个，五花肉200克，油2汤匙，盐、姜、八角各2汤匙，生抽1汤匙，老抽2汤匙，葱、蒜。

21、1.土豆去皮切丁；五花肉切块；将面条煮至八成熟。

22、2. 热锅凉油，加入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜炒香，加入土豆翻炒均匀，倒入没过土豆的水，加入八角，大火烧开后加入老抽和生抽转中小火炖至土豆酥软，汤汁收至剩余1/3。

23、3. 加入面条，继续翻炒均匀，调入适量盐，加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅。

24、面条、蒜薹、虾仁、胡萝卜、鸡蛋、油

25、1. 蒜薹洗净切丁；胡萝卜洗净切丁；鲜虾去头，剥去虾壳，挑出虾线，切成粒状；鸡蛋磕入碗中打散。

26、2. 锅内放水烧开，先下胡萝卜，然后下蒜薹一起焯水；面煮至8成熟。

27、3. 锅内放油烧热，放鸡蛋炒成蛋碎盛出，留底油，放葱花爆出香味，放虾仁炒至变色，然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀。

28、4. 放入面条，加炒熟的鸡蛋，加盐调味即可。

29、猪肉、香菇、竹笋、面条、盐、鸡精、蒜、料酒、老抽、淀粉、白糖、小葱

30、1. 肉丝+盐+鸡精+生粉+料酒腌制10分钟；面下入开水锅内煮熟捞出过冷水；锅倒油放入肉丝煸炒。

31、2. 锅内倒油，放入葱花蒜泥煸炒出味儿，加入切好的香菇丝煸炒略微变软，加入笋丝继续翻炒1分钟。

32、3. 加入面条，倒入老抽上色，搅拌均匀，加入肉丝翻炒均匀即可。